Cette carrière datant de la deuxième moitié du XIXème siècle a été exploitée jusqu'en 1996, d'abord par les carriers pour la pierre de construction, puis par les champignonnistes, environ depuis les années 1950 jusqu'à nos jours.
De l'activité des carriers il ne reste rien, si ce n'est les piliers tournés parfaitement géométriques et les élégants piliers à bras.
Mais du passage des champignonnistes subsiste quasiment tout.
Cela commence par les infrastructures de stockage et de vente dès l'entrée en cavage (bureaux, chambres froides, balances, chaudière...) jusqu'aux puits aménagés avec ventilateurs pour le renouvellement d'air en passant par le triporteur à plateau pour le transport.
C'est de culture sur sacs dont il est question ici, ce qui signifie que cela remonte environ aux années 1960-70.
Il ne reste plus de traces des meules qui étaient utilisées avant les sacs.
Il y a aussi un grand puits d'extraction au fond de la carrière. Il servait aux carriers afin de remonter les blocs de calcaire à la surface.