Les caves de Diane.

Proverbes est une carrière de gypse de taille moyenne dont la particularité est qu'elle comporte quelques très belles arches tout à fait atypiques.

En effet, certaines sont faites de pierres plates maçonnées entre elles au mortier, ce qui leur donne cet aspect si particulier alors que d'autres sont recouvertes d'un enduit fait de plâtre-chaux leur donnant un aspect lisse et blanc.

On y trouve aussi des successions d'arches datées au noir de fumée par les carriers de l'époque (elles sont dites "à l'anglaise") le tout dans de très belles galeries de formes trapézoïdales.